Шоколадные гуру поделились своими знаниями. Мы тщательно подбирали рецептуру и вкусовые оттенки для моей будущей шоколадной коллекции. После нескольких месяцев европейской практики, заручившись поддержкой ведущих шоколатье, я вернулась в Москву и открыла первое шоколадное ателье.
В моей шоколадной коллекции вы найдете конфеты по рецептам таких известных шоколатье, как Пьер Эрме, Патрик Роже, Мишель Виллом, Бруно Пасторелли, Рикардо Маньи и большую палитру моих собственных эксклюзивных рецептов.
Алла Комиссарова, победитель конкурса «Деловые Женщины 2017», член Комитета по женскому предпринимательству в «Опора России» и в «Бриллиантовый клуб российских бизнес-леди»